SwáSthya Weekend 2.ª edição - Vila Viçosa

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ALIMENTAÇÃO

«Bétulas & Brócolos – Um livro feito de afectos» é um invulgar livro de culinária, se assim se pode chamá-lo. Apresenta doze poemas para doze menus, cada um deles primorosamente ilustrado. Um para cada mês do ano. Todos, menus sem carne. Inclui ainda um CD, com duas composições musicais. A encadernação assume uma forma especial, que permite um manuseio extremamente agradável. Um livro para acompanhar os leitores na vontade de viver bem e em plenitude, fazendo da refeição um encontro consigo mesmo e os outros e da alimentação o supremo cuidado de si.

Disponível na escola: 20,00€

Sat Chakra foi assim

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Almoço com o instrutor

Amanhã, almoce com o seu instrutor!*

Penne com cogumelos, molho de tomate, queijo e manjericão

Limonada

Gelado

(*) Faça a sua reserva até ao final do dia de hoje.

Na próxima 6ª feira é dia de Gourmet!

Na próxima 6ª feira às 20h30, teremos mais um animado momento: o Gourmet Italiano.

Para além de saborearmos algumas iguarias desse país, é um momento onde reina a boa disposição, a alegria e onde aproveitamos para nos conhecermos melhor para além do dia a dia das aulas.

Esta atividade tem como objetivo ensinar vários conceitos ligados à nossa filosofia e que só são transmitidos pela convivência.

As inscrições devem ser efetuadas até às 19h de 5ª feira e têm um investimento de 8€ por pessoa.

Conto com a sua participação ativa!

Amanhã, almoce com o seu instrutor!

Querido aluno,
Amanhã almoce com o seu instrutor e aprenda mais sobre a Nossa Cultura.

Ementa 

Macarrão no forno com Legumes e Queijo, acompanhado com Salada e Sumo de Gengibre.

Faça a sua reserva até às 17h!

Amanhã temos legumes gratinados!

Faça-nos companhia e almoce com o seu instrutor!
E aproveite para conhecer cada vez mais, as saborosas iguarias de uma alimentação saudável sem qualquer tipo de carnes.
Todas as 3ª feiras às 13h30.
Faça a sua reserva até ao final do dia de 2ª feira.
Esperamos por si!

Curso Desenvolva a Consciência Alimentar

PROGRAMA

Teoria

·         A relação da alimentação com o meio ambiente

·         Qual a tendência futura da Humanidade

·         Os vários regimes alimentares

·         O regime alimentar recomendado para a prática do SwáSthya

·         Relação da alimentação com o corpo físico, emocional e mental

·         Como mudar a alimentação

·   Não como carne, e agora?

·   Alimentação sem carnes, e as vitaminas e proteínas?

·   Ganhe saúde com os alimentos

·   A nossa comida é bem condimentada!

·   Incompatibilidades entre os alimentos

·         Do pequeno-almoço ao jantar: como elaborar um cardápio

Prática

·         Desenvolver a Consciência Alimentar

·         Elaboração de alguns pratos da cozinha tradicional portuguesa sem carnes

·         Confeção de entradas, bebidas, pratos principais e sobremesas

·         Receitas para o dia a dia

Inscreva-se aqui

Desenvolva a Consciência Alimentar com este Curso!

Desenvolver a Consciência Alimentar

Ao estimular a consciência alimentar vai transformar a sua vida!

A tomada de decisão daquilo que consome vai influenciar o seu dia-a-dia, nas suas relações, no seu comportamento, e no funcionamento de todo o organismo. Quando nos alimentamos de uma forma saudável e com uma consciência mais expandida, deparamo-nos com uma agradável mudança em praticamente tudo à nossa volta: na qualidade do sono, na forma de respirar, os níveis de stress e de energia, na capacidade de concentração, na performance profissional, desportiva, artística e familiar e nos estados emocionais.

A alimentação faz parte da abordagem do SwáSthya e constituí um acelerador evolutivo na prática das técnicas. Recondicionar o modus vivendus adquirido pela educação em geral, passa também por expandir a consciência no que concerne à alimentação. Através do exemplo e pelo convívio que incorporamos e adotamos de forma natural, uma alimentação saudável e bastante saborosa e rica na sua diversificação, vão proporcionar uma mais qualidade de vida.

Neste curso de alimentação iremos abordar vários tópicos: A história da alimentação; Os princípios da alimentação biológica; A relação da alimentação com o corpo físico, emocional e mental; o que devemos incluir, reduzir e retirar do nosso cardápio; A relação da alimentação com o meio ambiente; Qual a alimentação recomendada pelo SwáSthya Yôga e qual a tendência futura da Humanidade.

Este curso é fundamental para a sua saúde, para a nossa saúde e para a saúde do Mundo de uma forma geral.

25 de Fevereiro às 15h30
Duração: 4 horas
Investimento: 30€ (jantar incluído)
Ministrantes:
Inst. Carlos Cunha e Inst.ª Etianette Melo

Inscreva-se aqui!

Legumes à brás para amanhã!

EMENTA

Legumes à brás

Salada de tomate

Limonada

gelatina de morango

Amanhã vamos almoçar...

EMENTA

Caril de espinafres com castanha de cajú

Arroz branco

Mango lassy

Gelado de café

Aguardamos a sua confirmação!



Amanhã vamos almoçar...

Ementa
Gratinado de legumes
Salada de alface
Puré de maça com chantilly
Sumo de fruta

Confirme a sua presença!

Almoço de terça-feira com os Instrutores

Ementa

Pão recheado com queijo

Sopa da Pedra 

Fruta da época com piões e mel

Chá de hibisco

Confirme a sua presença!

Amanhã vamos almoçar com os nossos instrutores!

Ementa 

Salchicha vegetal envolvida em couve

Arroz branco

Salada mista

Arroz doce

Sumo

Faça a sua reserva até ao final do dia de hoje!

Campanha Papel por Alimentos

O seu papel é importante,
Alimente esta ideia!

Os Bancos  Alimentares vão iniciar uma campanha "Papel por Alimentos" com contornos ambientais e de solidariedade no âmbito da qual o papel angariado (jornais, revistas, folhetos, etc.) é convertido em produtos alimentares.

A Campanha integra-se num ideal mais vasto de sensibilização  para a importância do papel de cada pessoa na sociedade e para a possibilidade de recuperar e reutilizar coisas que  parecem não ter valor.

Visite: www.bancoalimentar.pt

O nosso almoço: Amanhã!

Ementa

Tortilha à espanhola

Salada de alface com rúcula e queijo feta

Sumo de fruta

Chá quente

Gelado stracciatella

Já fez a sua confirmação? Ainda vai a tempo!

Almoço com os Instrutores: Todas as terças-feiras

EMENTA PARA AMANHÃ!

Caril de Lentilhas e espinafres

Mousse de abacate

Sumo de manga

Chá de maçã e canela

Ainda vai a tempo de confirmar a sua refeição com uma agradável companhia!

Amanhã é Dia de almoçar com os Instrutores!

A nossa Ementa 

Lasanha de Espinafres

Salada Mista

Iogurte grego com fruta caramelizada

Sumo de fruta

Na nossa cultura, também de alimentação saudável, o paladar é indiscutivelmente imprescindível!

"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."

William Shakespeare

Faça a sua reserva e partilhe bons momentos em excelente companhia

Prepare em pouco tempo este delicioso Bolo de Legumes!

Bolo de legumes

Ingredientes:

Para a massa:

2 chávenas (chá) de leite

½ (chá) de azeite

3 ovos

1 Chávena (chá) de maizena

½ chávena (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Para o recheio:

 1 Cabeça (pequena) de couve-flor cortada em pedaços pequenos

 ½ Molho de salsa picada

 1 Chávena (chá) de milho

 3 Tomates sem casca cortados em pedaços pequenos

 ½ Chávena de azeitonas cortadas em pedaços pequenos

 5 Colheres (sopa) de azeite

 3 Cebolas (grande) picada

 1 Colher (sopa) de manjericão

1.   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve

2.   Refogue o azeite, a cebola, o tomate, a salsa e o manjericão, até que estes fiquem moles e formem um molho

3.   Acrescente a couve-flor a este molho e espere que esta fique macia

4.   Despeje a massa num tabuleiro de forno (médio), untado e enfarinhado

5.   Espalhe o molho por cima, depois as azeitonas e o milho. Se quiser, pode colocar queijo ralado por cima do bolo

6.   Leve ao forno médio. O bolo está pronto quando se espetar o garfo e este sair sem massa



Almoço com os Intrutores, todas as terças-feiras!

Amanhã a partir das 13h30

Temos:

Almoço com os Instrutores

Legumes à brás,

Salada primavera,

Sumo natural de frutas,

Sobremesa